SB-Noticias.- La asociación CALCE (Canarias ante la crisis energética) celebra su tercera conferencia bajo el título genérico de "Alimentación en Canarias ante la crisis energética". El acto tendrá lugar el próximo sábado, 6 de octubre de 2007, en la sede de la asociación de Ganaderos de Tenerife, (AGATE) - Carretera General del Norte, 60 A, en  San Lázaro (La Laguna) y en dicha conferencia se abordará a crítica situación alimentaria mundial, la subida de los precios de los alimentos, la dependencia de las islas de la importación de los mismos, y las estrategias y posibilidades de máxima autoalimentación de las islas, ante la crisis energética y sus repercusiones sobre el sistema agroalimentario.

El sistema alimentario mundial se encuentra en crisis, uno de cuyos síntomas son las subidas importantes de los, hasta ahora, precios baratos de los alimentos en los países ricos. Las situaciones de sobreexplotación y pérdida de recursos como el suelo, el declive mundial  de los acuíferos, el incremento de las sequías, la dedicación creciente de la producción alimentaria a la obtención de agrocarburantes, el coste creciente de los transportes, la pérdida de rendimientos de las grandes cosechas, etc. son, entre otros factores, elementos que están provocando una creciente tensión internacional en el acceso a los alimentos. Además, el cenit y declive del petróleo y, unos años más tarde, del gas natural, supondrá un cuestionamiento del conjunto del modelo de la agricultura moderna, cuya dependencia de los combustibles fósiles para la obtención de alimentos es enorme: como dice Dale Allen Pheiffer, hoy realmente “comemos combustibles fósiles“. Los precios cada vez más caros de la energía supondrán, progresivamente, el encarecimiento de la cesta de la compra en Canarias, y un posible escenario inclusive de interrupción del suministro alimentario a las islas, un archipiélago que importa más del 85% de los alimentos que consume.

La III Conferencia de Canarias ante la crisis energética pretende abordar las repercusiones de la importante crisis global de los recursos sobre la alimentación en las islas, así como estimular la acción para incrementar la autoalimentación en las islas.

Los interesados en asistir deberán solicitar su admisión enviando un correo electrónico con Nombre y apellidos, y teléfono de contacto a la dirección Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla .  La organización ha comunicado que la entrada es libre pero el aforo es limitado, por lo que las plazas están limitadas.