El hallazgo del Dr Enrique Meléndez consiste en unos nutrientes cuyo uso, combinado con la práctica de una dieta sin hidratos de carbono, es especialmente efectivo ante enfermedades como la diabetes, la obesidad, la hipertensión y los problemas relacionados con los huesos y las articulaciones. Muchas miles de personas tanto en Canarias como en otros lugares del Estado, entre los que se encuentran profesionales de la medicina, vienen experimentando este sistema con éxito.
Este proyecto científico de incalculable dimensión ha tenido que superar no pocos inconvenientes en su desarrollo, como la dura persecución de la Dirección General de Farmacia del Gobierno de Canarias, que ha considerado que los nutrientes son un medicamento puesto que aborda problemas de salud, sin haberse registrado en la Agencia Española del Medicamento. Sin embargo el abogado Eligio Hernández, con la Ley del Medicamento y la Directiva Comunitaria en mano, ha demostrado y judicialmente se le ha dado la razón, que se trata de una alimentación especial o alimentos con fines medicinales especiales y, por tanto, no tienen que estar registradas en otro organismo que en el Registro de Alimentos. El producto, Factor 1 y Factor 2, que son glicina y ácido L-aspártico, muestran en su etiqueta dicho número de registro.
La Asociación Instituto del Metabolismo Celular (IMC) es una entidad no lucrativa fundada por el Profesor Enrique Meléndez-Hevia en julio de 2004, cuyos fines principales son la investigación científica básica sobre el Metabolismo Celular. En su proyección futura pretende acometer programas de docencia técnica y universitaria, y diversas acciones con fines humanitarios.
La actividad del IMC es netamente científica y está especialmente dirigida hacia el campo de la Bioquímica y la Biología Molecular, así como a sus aplicaciones prácticas en el campo de la Biomedicina y de la Nutrición.
Esta actividad ha promovido resultados patentables de una significativa aplicación práctica, y por tanto susceptibles de explotación industrial. Algunos de estos resultados han sido presentados en los registros oficiales de patentes de los Estados Unidos y de la Unión Europea. Este hecho ha permitido el mantenimiento y desarrollo de la Institución sin depender de fuentes externas de financiación, lo que les ha permitido hacer ciencia libre e independiente.
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El IMC ofrece tratamientos ante estos problemas:
· Artrosis, Osteoporosis· Dolores en las articulaciones, Reparación de lesiones físicas
· Problemas de la piel: piel colgante y arrugas después de adelgazar. Psoriasis
· Debilidad de dientes y encías
· Uñas débiles
· Obesidad, exceso de peso, y obesidad mórbida
· Diabetes
· Hipertensión y síndrome metabólico.
ENRIQUE MELÉNDEZ-HEVIA
Nació en 1946 en Huétor (Granada) y estudió en Madrid la carrera de Biología. En 1975 obtiene la cátedra de Bioquímica por la Universidad de La Laguna-ULL.
Ha publicado más de cien trabajos científicos entre libros y artículos de investigación, en su mayor parte en revistas internacionales. Sus contribuciones abarcan muchas partes diferentes del metabolismo. Han alcanzado una gran repercusión internacional sus trabajos sobre el metabolismo y la evolución biológica, muchos de los cuales están citados y comentados en prestigiosos libros de Bioquímica: Stryer, Lehninger, Campbell, Horton, Voet... utilizados como libros de texto en muchos países. Es el único autor de todo el mundo que tiene diferentes aportaciones citadas y comentadas hasta en cuatro capítulos distintos de esos libros.
En 2004 crea el Instituto del Metabolismo Celular-IMC, para continuar el trabajo de investigación que hasta entonces había venido desarrollando en la ULL. Tal como publicó la revista Discovery Salud, el profesor Meléndez-Hevia no ha creado ningún producto nuevo. No se trata de un “inventor”. Y nunca ha prescrito como medicamentos sus productos -reconocidos por las directivas internacionales como nutrientes- aunque no por ello niegue sus virtudes terapéuticas. Su “descubrimiento” es mucho más simple pero no por ello menos importante: una dieta baja en hidratos de carbono, complementada con dos aminoácidos: la glicina y el ácido aspártico- tiene efectos sorprendentes sobre la salud, especialmente en el caso de patologías degenerativas crónicas. Por ejemplo, en casos de diabetes, hipertensión, hipercolesterolemia, obesidad, osteoporosis o artrosis, entre otras.
ELIGIO HERNÁNDEZ
Magistrado en excedencia, ha ocupado cargos de relieve como Fiscal General del Estado, Gobernador Civil de Tenerife y Delegado del Gobierno.
En la actualidad ejerce como abogado; es el asesor jurídico del Instituto del Metabolismo Celular, fundado por el Dr. Meléndez Hevia. Es asimismo Vicepresidente de la Fundación “Juan Negrín”, eminente republicano canario del que Hernández es uno de sus principales estudiosos. Eligio Hernández milita desde hace muchos años en el Partido Socialista y se considera un socialista clásico.
Fue un célebre luchador y hoy es uno de los máximos expertos y valedores de este deporte autóctono de las islas. Es autor de numerosos estudios, ensayos y artículos sobre las materias citadas, a las que dedica su vida.
