Según Juan Farrais, si uno mira los datos fríamente, es como para quedarse de piedra, de ahí que tanto agricultores como ganaderos se hayan concienciado de que no les queda más remedio que hacer una dura crítica sobre la situación por la que atraviesa el sector, por lo que desde hace un tiempo vienen reivindicando a las instituciones canarias que tomen medidas urgentes para paliar la crisis, pues de lo contrario el sector no resistirá hasta final de año.

Juan Farrais afirmó que en Canarias, por cada 100 litros de leche que se consumen, producimos tan solo 4 ó 5, una cantidad a todas luces irrisoria, por lo que a modo explicativo añadió que si se hace una estimación de la media de leche que se produce en Canarias, si se divide por día y habitante, apenas da 40 centímetros cúbicos por cabeza, lo que no representa más que la cantidad de leche que se usa para preparar un cortado. Desde su punto de vista, lo peor de todo es que aún así, los ganaderos canarios tienen dificultades para vender esta mísera cantidad de leche. Con el tema de la carne de vacuno, la dependencia es aún mayor. Aseguró que en nuestro archipiélago por cada 100kg de carne que se consumen, tan solo se producen 2,3kg, lo cual es vergonzoso.

Según Farrais, son muchos los ganaderos que tienen serios problemas para alimentar a sus animales, una situación que califica como lamentable, no sólo ya para los productores, sino también para los consumidores, y afirma que por parte de los políticos, se utiliza un doble lenguaje cara a la galería, ya que en los medios expresan un fuerte compromiso con el sector y una lucha para salir de la crisis y cuando se sientan a negociar, no hacen nada.

Juan Farrais aseguró también que lleva muchos años moviéndose en torno a esta problemática y que ya en su día opinó que con el REA, el Gobierno de Canarias, que al igual que ahora era de Coalición Canaria, estaba convirtiendo a esta tierra en mercantilismo “puro y duro”, y que por desgracia para los canarios, el tiempo se ha encargado de darle la razón.

Por último, afirmó Juan Farrais que en Canarias, debido a las malas gestiones del Gobierno, se han frustrado miles de expectativas, se han arruinado interesantísimas iniciativas de jóvenes a los que han aburrido y conducido al paro, y han convertido al sector primario en un sector hipotecado y sin futuro.